朝食

たんぱく質は合計量だけでなく、朝昼夜の配分でも差が出る可能性があります。夜偏重の食べ方が取りこぼしやすい点を、筋合成と満腹感の研究をもとに実生活向けに整理します。

朝食を抜くと太ると言われますが、研究の答えは単純ではありません。体重を分けるのは朝の1食だけでなく、総摂取量、反動の食べ過ぎ、食事タイミング、続けやすさでした。