食習慣

魚で脳が急に良くなるのか。研究で目立つのは即効性より、灰白質の保たれ方や認知・気分の長期差です。MRI研究、追跡研究、サプリ試験をもとに、過信しない読み方を整理します。

『先にサラダを食べれば痩せる』は半分正しく、半分危うい話です。食べる順番が比較的一貫して効くのは食後血糖の波で、体重そのものへの効果は慎重に見る必要があります。